Makan Unik Kari Telur Puyuh

Makan unik kali ini akan berbagi Resep Makanan Kari Telur Puyuh, Kari atau biasa disebut kare oleh masyarakat Indonesia adalah Makanan yang memiliki cita rasa khas rempah-rempah di dalamnya. Masakan ini berasal dari Asia Selatan (India) dan meluas ke berbagai Negara di kawasan Asia Pasifik dan Eropa. Berkembangnya masakan ini ke berbagai Negara mengalami modifikasi Resep yang disesuaikan dengan selera masyarakat di Negara tersebut. Di Indonesia sendiri, kari atau kare telah bervariasi, tidak hanya berisi daging atau ayam tetapi juga telur. Contohnya, Resep Kare Telur Puyuh di bawah ini yang dapat disajikan pada moment-moment spesial Anda.

Bahan :

20 butir telur puyuh

3 buah wortel, potong menurut selera

15 buah buncis, potong menurut selera

50 gr soun direndam, dipotong-potong

750 cc santan cair

250 cc santan kental

3 sdt ketumbar, sangrai sampai harum dan kering

½ sdt jinten, sangrai sampai harum dan kering

½ sdt merica bulat, sangrai sampai harum dan kering

3 butir kemiri

2 ruas kunyit

1 ruas jahe

1 potong lengkuas

8 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 helai daun salam

2 helai daun jeruk purut

1 batang serai dimemarkan

Garam, gula pasir dan asam sesuai selera

 

Cara membuat :

Olesi cetakan dengan minyak, pecahkan telur di masing-masing cetakan, kukus sampai matang. Angkat dan lepaskan dari cetakan

Jangan lupa Haluskan semua bumbunya kecuali daun salam, jeruk dan serai.

Tumis bumbu yang sudah halus hingga kering dan harum. Masukkan santan cair dan daun salam, jeruk serta serai Setelah mendidih, masukkan wortel dan buncis sampai agak lunak. Baru masukkan soun, telur dan santan kental. Kecilkan api, aduk-aduk sebentar sambil ditambahkan garam, gula pasir dan air asam sesuai selera.

BACA JUGA :  3 Resep Ikan Kuah Kuning, Resep Telor Ceplok Tumis Cabai, Kari Telur Puyuh, Telur Bumbu Opor Untuk Buka Puasa & Rekomendasi Makanan Sehari - hari

itulah Resep Makanan Kari Telur Puyuh unik ini, selamat mencoba 😉

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


Warning: file_get_contents(index.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/makanuni/public_html/wp-includes/plugin.php on line 441