3 Resep Ikan Kuah Kuning, Resep Telor Ceplok Tumis Cabai, Kari Telur Puyuh, Telur Bumbu Opor Untuk Buka Puasa & Rekomendasi Makanan Sehari – hari

Kali ini saya akan berbagi Resep Makanan Ikan Kuah Kuning masakan khas maluku, yang sering sekali dimasak sama mama kalo udah ada masakan ini pasti nambah mulu bawaannya, dan lebih enak dimakan sama papeda yummy. masakan ini saya buat rasanya agak berbeda sedikit, karena ga ada tomi-tomi.

Porsi: 6 Orang
Waktu Masak: 45 Menit

Bumbu dan Bahan Resep:

– Ikan Kembung 3 ekor
– Bawang Merah, haluskan 6 siung
– Bawang Putih 4 siung
– Kemiri 4 buah
– Cabai (Cabe) Merah Keriting 2 buah
– Cabai (Cabe) Rawit Merah, biarkan utuh 5 buah
– Tomat, belah jadi 4 1 buah
– Jahe 3 cm
– Kunyit 3 cm
– Serai, geprek 1 batang
– Daun Salam 3 lembar
– Gula Pasir secukupnya
– Garam secukupnya
– Jeruk Nipis 1 buah
– Air Jeruk Nipis, pengganti tomi-tomi 1 sendok makan
– Minyak Goreng 2 sendok makan
– Air 3 cangkir (cup)

Proses Memasak:

Langkah Yang Ke 1:

bersihkan ikan, potong sesuai selera. Lalu taburkan garam dan jeruk nipis sampai terlumuri semuanya.

Langkah Yang Ke 2:

haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe dan cabai merah.

Langkah Yang Ke 3:

jangan lupa ditumis bumbunya sampai halus dan harum, jangan lupaa juga masukan daun salam dan serai.

Langkah Yang Ke 4:

tambahkan air , biarkan sampai mendidih.

Langkah Yang Ke 5:

masukkan ikan, tambahkan garam, gula, cabai rawit, air jeruk nipis dan tomat. masak dengan api besar beberapa menit, lalu kecilkan api masak hingga ikan matang.

Langkah Yang Ke 6:

koreksi rasa.
ikan kuah kuning siap disajikan dengan papeda :q

itulah Resep Makanan Ikan Kuah Kuning masakan khas maluku yang wajib kamu coba, yuk!

Kali ini saya mau berbagi Resep Makanan Resep Telor Ceplok Tumis Cabai Hasil mencari formula simpel dari internet, menu kesukaan jika lagi mau yang pedas- pedas.

Formula Telor Ceplok Tumis Cabai

Jatah: 5 Orang

Durasi Masak: 20 Menit

Bahan serta Materi Formula:

Telur Ayam,( diceplok satu persatu) 5 butir

Bawang Putih,( diiris miring) 2 siung

Bawang Merah,( diiris miring) 2 butir

Cabe( Cabai) Rawit Hijau,( diiris miring) 4 buah

Cabe( Cabai) Merah Ikal,( diiris miring) 2 buah

Kecap Payau 1 spatula makan

Lada( Merica) Serbuk 1 spatula teh

Gula Pasir 1 spatula teh

Air 250 ml

Seledri,( diiris miring) 1 batang

Minyak Goreng 1 spatula makan

Cara Memasak:

Tahap Yang Ke 1:

Lukisan Metode Memasak Telor Ceplok Tumis Cabai

Sediakan materi, serta telur yang telah diceplok satu persatu.

Tahap Yang Ke 2:

Lukisan Metode Memasak Telor Ceplok Tumis Cabai

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, serta cabai merah ikal hingga wangi. Tambahkan telor ceplok. Campur datar.

Tahap Yang Ke 3:

Lukisan Metode Memasak Telor Ceplok Tumis Cabai

Masukkan kecap payau, lada serbuk, garam, gula.

Tahap Yang Ke 4:

Lukisan Metode Memasak Telor Ceplok Tumis Cabai

Menuang air. Masak hingga menyerap. Tambahkan selderi. Campur datar.

BACA JUGA :  Makan Unik Kari Telur Puyuh

Tahap Yang Ke 5:

Lukisan Metode Memasak Telor Ceplok Tumis Cabai

dan Resep Makanan Sedia dihidangkan.

Makan unik kali ini akan berbagi Resep Makanan Kari Telur Puyuh, Kari atau biasa disebut kare oleh masyarakat Indonesia adalah Makanan yang memiliki cita rasa khas rempah-rempah di dalamnya. Masakan ini berasal dari Asia Selatan (India) dan meluas ke berbagai Negara di kawasan Asia Pasifik dan Eropa. Berkembangnya masakan ini ke berbagai Negara mengalami modifikasi Resep yang disesuaikan dengan selera masyarakat di Negara tersebut. Di Indonesia sendiri, kari atau kare telah bervariasi, tidak hanya berisi daging atau ayam tetapi juga telur. Contohnya, Resep Kare Telur Puyuh di bawah ini yang dapat disajikan pada moment-moment spesial Anda.

Bahan :

20 butir telur puyuh

3 buah wortel, potong menurut selera

15 buah buncis, potong menurut selera

50 gr soun direndam, dipotong-potong

750 cc santan cair

250 cc santan kental

3 sdt ketumbar, sangrai sampai harum dan kering

½ sdt jinten, sangrai sampai harum dan kering

½ sdt merica bulat, sangrai sampai harum dan kering

3 butir kemiri

2 ruas kunyit

1 ruas jahe

1 potong lengkuas

8 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 helai daun salam

2 helai daun jeruk purut

1 batang serai dimemarkan

Garam, gula pasir dan asam sesuai selera

 

Cara membuat :

Olesi cetakan dengan minyak, pecahkan telur di masing-masing cetakan, kukus sampai matang. Angkat dan lepaskan dari cetakan

Jangan lupa Haluskan semua bumbunya kecuali daun salam, jeruk dan serai.

Tumis bumbu yang sudah halus hingga kering dan harum. Masukkan santan cair dan daun salam, jeruk serta serai Setelah mendidih, masukkan wortel dan buncis sampai agak lunak. Baru masukkan soun, telur dan santan kental. Kecilkan api, aduk-aduk sebentar sambil ditambahkan garam, gula pasir dan air asam sesuai selera.

itulah Resep Makanan Kari Telur Puyuh unik ini, selamat mencoba 😉

Buat kamu yang senang masak sendiri di rumah, tentu sempat merasa bimbang ingin masak terlebih supaya tak jenuh. Memasak tak cuma menginginkan durasi lama, namun pula daya lebih. Tidak bingung buat kalian senantiasa kebimbangan mencari formula olahan satu hari hari.

Supaya tak bimbang lagi, inilah sebagian formula olahan tiap hari yang simpel yang dapat jadi saran menu harianmu. Dipastikan kamu seluruh senang!

1. Penyetan sambal belacan udang

Materi- materi:

  • 15 buah cabe rawit
  • 1 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 buah cabe merah berdimensi besar
  • 2 kediaman tempe yang sudah dipotong- potong
  • 2 balut belacan udang
  • 2 buah tomat
  • 1 atau 2 kilogram udang berdimensi lagi yang sudah dibersihkan
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • minyak secukupnya

Metode membuat:

Mencuci bersih udang, setelah itu rendam dengan garam serta sayatan bawang putih.

Panaskan kuali bermuatan minyak, kemudian goreng udang hingga matang. Tiriskan.

Masukkan seluruh materi ke dalam kuali, melainkan belacan, masak hingga separuh matang.

Taruh materi sambal belacan di atas cobek, menumbuk hingga lembut.

BACA JUGA :  Resep Telur Bumbu Opor Untuk Buka Puasa

Letakkan udang di atas cobek, penyet cocok hasrat serta suguhkan!

2. Gulai ayam

Materi- materi:

  • 1 atau 2 akhir ayam
  • 500 ml santan cair
  • 250 ml santan kental
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabe kering menggodok yang sudah dihaluskan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 centimeter lengkuas
  • 1 batang serai yang dimemarkan
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 atau 2 centimeter jahe
  • 1 atau 2 centimeter kunyit
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • kaldu serbuk secukupnya

Metode membuat:

Masukkan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, cabe, kunyit, serta lengkuas ke dalam blender. Haluskan.

Menuang bahan ke dalam kuali besi bersama ayam, daun kunyit, sitrus, air asam, serai, serta santan cair.

Tambahkan gula, garam, serta kaldu serbuk, setelah itu tutup kuali besi.

Masak hingga komposisi ayam berganti jadi sedikit lunak.

Menuang santan pekat, masak kembali hingga mengental. Suguhkan ketika hangat!

  • 3. Capcay goreng
  • Materi- materi:
  • 1 atau 2 dada ayam
  • 5 biji bakso
  • 2 spatula makan aci tapioka
  • 1 atau 2 spatula makan minyak wijen
  • 1, 5 siung bawang merah yang diiris tipis
  • 1 siung bawang putih yang dimemarkan
  • bunga kubis dimensi kecil secukupnya
  • wortel secukupnya
  • pakcoi putih secukupnya
  • garam secukupnya
  • lada secukupnya

Metode membuat:

Sediakan sayur- mayur dengan memotong bunga kubis, wortel, serta pakcoi putih.

Menuang sedikit minyak di kuali, setelah itu panaskan.

Masukkan ayam, bakso, bawang merah, bawang putih, serta wortel.

Tambahkan garam, lada, bunga kubis, pakcoi putih, serta aci tapioka.

Kasih sedikit minyak wijen, campur seluruh materi hingga matang.

Suguhkan capjay goreng ketika hangat.

4. Cumi pedas manis

Materi- materi:

  • 250 gr cumi
  • 50 ml air
  • 3 siung bawang merah yang diiris tipis
  • 2 siung bawang putih yang diiris tipis
  • 3 buah cabe merah yang diiris tipis
  • 3 buah cabe rawit yang diiris tipis
  • 1 buah cabe hijau yang diiris tipis
  • 2 spatula makan saus tiram
  • 1 buah bawang bombay yang sudah diiris
  • 1 spatula makan saus sambal
  • 1 atau 2 buah sitrus nipis
  • minyak goreng secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • lada secukupnya

Metode membuat:

Bilas cumi terlebih dulu, setelah itu lumuri dengan sitrus nipis, supaya tak anyir.

Sediakan kuali bermuatan minyak, tumis bawang merah, putih, serta bombay hingga wangi.

Tambahkan saus tiram, sambal, air gula, lada, garam, serta cumi.

Campur seluruh materi hingga menyeluruh.

Masukkan seluruh cabe ke dalamnya, campur kembali.

Suguhkan cumi pedas manis bersama nasi.

inilah sebagian formula resep masakan yang aku rekomendasikan buat kalian

aman mecoba….

Buat kamu yang senang masak sendiri di rumah, tentu sempat merasa bimbang ingin masak terlebih supaya tak jenuh. Memasak tak cuma menginginkan durasi lama, namun pula daya lebih. Tidak bingung buat kalian senantiasa kebimbangan mencari formula olahan satu hari hari.

Supaya tak bimbang lagi, inilah sebagian formula olahan tiap hari yang simpel yang dapat jadi saran menu harianmu. Dipastikan kamu seluruh senang!

1. Penyetan sambal belacan udang

Materi- materi:

  • 15 buah cabe rawit
  • 1 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 buah cabe merah berdimensi besar
  • 2 kediaman tempe yang sudah dipotong- potong
  • 2 balut belacan udang
  • 2 buah tomat
  • 1 atau 2 kilogram udang berdimensi lagi yang sudah dibersihkan
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • minyak secukupnya
BACA JUGA :  Resep Ikan Kuah Kuning

Metode membuat:

Mencuci bersih udang, setelah itu rendam dengan garam serta sayatan bawang putih.

Panaskan kuali bermuatan minyak, kemudian goreng udang hingga matang. Tiriskan.

Masukkan seluruh materi ke dalam kuali, melainkan belacan, masak hingga separuh matang.

Taruh materi sambal belacan di atas cobek, menumbuk hingga lembut.

Letakkan udang di atas cobek, penyet cocok hasrat serta suguhkan!

2. Gulai ayam

Materi- materi:

  • 1 atau 2 akhir ayam
  • 500 ml santan cair
  • 250 ml santan kental
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabe kering menggodok yang sudah dihaluskan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 centimeter lengkuas
  • 1 batang serai yang dimemarkan
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 atau 2 centimeter jahe
  • 1 atau 2 centimeter kunyit
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • kaldu serbuk secukupnya

Metode membuat:

Masukkan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, cabe, kunyit, serta lengkuas ke dalam blender. Haluskan.

Menuang bahan ke dalam kuali besi bersama ayam, daun kunyit, sitrus, air asam, serai, serta santan cair.

Tambahkan gula, garam, serta kaldu serbuk, setelah itu tutup kuali besi.

Masak hingga komposisi ayam berganti jadi sedikit lunak.

Menuang santan pekat, masak kembali hingga mengental. Suguhkan ketika hangat!

  • 3. Capcay goreng
  • Materi- materi:
  • 1 atau 2 dada ayam
  • 5 biji bakso
  • 2 spatula makan aci tapioka
  • 1 atau 2 spatula makan minyak wijen
  • 1, 5 siung bawang merah yang diiris tipis
  • 1 siung bawang putih yang dimemarkan
  • bunga kubis dimensi kecil secukupnya
  • wortel secukupnya
  • pakcoi putih secukupnya
  • garam secukupnya
  • lada secukupnya

Metode membuat:

Sediakan sayur- mayur dengan memotong bunga kubis, wortel, serta pakcoi putih.

Menuang sedikit minyak di kuali, setelah itu panaskan.

Masukkan ayam, bakso, bawang merah, bawang putih, serta wortel.

Tambahkan garam, lada, bunga kubis, pakcoi putih, serta aci tapioka.

Kasih sedikit minyak wijen, campur seluruh materi hingga matang.

Suguhkan capjay goreng ketika hangat.

4. Cumi pedas manis

Materi- materi:

  • 250 gr cumi
  • 50 ml air
  • 3 siung bawang merah yang diiris tipis
  • 2 siung bawang putih yang diiris tipis
  • 3 buah cabe merah yang diiris tipis
  • 3 buah cabe rawit yang diiris tipis
  • 1 buah cabe hijau yang diiris tipis
  • 2 spatula makan saus tiram
  • 1 buah bawang bombay yang sudah diiris
  • 1 spatula makan saus sambal
  • 1 atau 2 buah sitrus nipis
  • minyak goreng secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • lada secukupnya

Metode membuat:

Bilas cumi terlebih dulu, setelah itu lumuri dengan sitrus nipis, supaya tak anyir.

Sediakan kuali bermuatan minyak, tumis bawang merah, putih, serta bombay hingga wangi.

Tambahkan saus tiram, sambal, air gula, lada, garam, serta cumi.

Campur seluruh materi hingga menyeluruh.

Masukkan seluruh cabe ke dalamnya, campur kembali.

Suguhkan cumi pedas manis bersama nasi.

inilah sebagian formula resep masakan yang aku rekomendasikan buat kalian

aman mecoba….

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


Warning: file_get_contents(index.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/makanuni/public_html/wp-includes/plugin.php on line 441